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第18章 贾东旭是废物点心．．．．．．（第3页）
吵架和复仇的双方人马都在各自忙活着各自的事情。
何雨柱这边心无旁骛，认真的完成刘木龙交代的任务，好好的练习刀工和火候，顺带着在刘木龙炒菜的时候站在一边光明正大的观察和学习！
其实也没什么可学的，刘木龙能展示出来的那些本事，何雨柱早在上一世就已经琢磨的透透的了，有一些方面甚至已经超出刘木龙现在的境界！
何雨柱之所以还跟着刘木龙学习，一方面是想跟着他学习一些宫廷菜的手艺！
另一方面是因为何雨柱现在除了鲁菜之外，没有别的师父教导，根本学不到别的菜系！
至于川菜......
上一世何雨柱觉得那么一句话说的很有道理。
那就是一通百通！
上一世自己虽然把鲁菜和川菜炒的很好，味道很正，可最后还是没有达到最高境界！
厨艺也是分为几个境界的！
大一点的说法，首先是技这一层！
想要炒好菜，一定要学习各种技法！
像切，炒，蒸，炖，煮，炸，溜等等，这些都属于技这一层次！
而技之上，称之为艺。
上一世，何雨柱只是把技练到了巅峰，多多少少的摸到了一点点艺的门槛！
可没等他突破到艺这一层次，身体不行了，吃不了厨师这碗饭了！
最后因为......
上一世死之前，闲着没事儿的那段老年颠沛流离的时光当中，何雨柱反复琢磨自己的技艺，经过归纳和总结之后，在临死前不久，终于摸索出艺之上还有一个层次，那就是道！
死了之后，重新开始，何雨柱通过自己昨晚上的梦境，又结合上一世死前领悟的感悟，体会，何雨柱归结出这么三句话！
技：看山是山，看水是水。
艺：看山不是山，看水不是水。
